Genuss & Kulinarik

Culinarium im Sunstar Hotel Beau-Site Saas Fee
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Culinarium Menu

Nehmen Sie Platz und geniessen Sie in unserem heimeligen Restaurant eine neue Art der Gaumenfreude. Jeden Abend verwöhnt Sie unser Küchenchef Toni Jurakic mit einer frischen und saisonalen Auswahl an Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts.

Stellen Sie sich am Abend Ihr Culinarium Menu aus einer wechselnden Wochenkarte mit 20 köstlichen Gerichten selbst zusammen und bestimmen Sie die Anzahl der Gänge und deren Reihenfolge.

Einzelgerichte

Vorspeise | Dessert | Käse  
CHF 12.00 bis CHF 18.00
Hauptgang CHF 34.00 bis CHF 42.00


Culinarium Menu

2-Gang Menu inkl. Hauptgang CHF 44.00               
jeder weitere Gang
CHF 10.00

 

Culinarium Pauschale

Buchen Sie Ihr 4-Gang Culinarium Menu für den gesamten Ferienaufenthalt im Voraus zum Spezialpreis von CHF 49.00 statt 64.00.

Themenabend

Im Sommer: Jeden Mittwochabend lädt unser Küchenchef zu einem Barbecue à discrétion ein. Natürlich steht dieser Themenabend ganz im Zeichen von saftigen Grillspezialitäten, aber auch ein grosszügiges Salatbuffet, hausgemachte Saucen, raffinierte Beilagen und ein herzhaftes Dessert dürfen nicht fehlen.

Im Winter:
Passend zur Jahreszeit servieren wir am Themendonnerstag ein Fondue Chinoise mit 6 verschiedenen Fleischsorten und Saucen, Salatbuffet, diverse Beilagen und ein köstliches Dessert.

Unsere kleinen Gäste…

… bis 11 Jahren können jeweils direkt im Hotelrestaurant bestellen, je nach "Gluscht & Hunger". Zudem bieten wir die Möglichkeit, zwischen einer Kinderkarte mit typischen "Binggis-Leibgerichten" aus zu wählen oder auch einzelne Gänge aus dem Culinariums-Menu - zum halben Preis - zu bestellen.


Bar

Unser Barkeeper verwöhnt Sie mit bekannten Cocktail Klassikern, erfrischenden Long Drinks, von einfachen bis exquisiten Bränden sowie einer ausgewählten Weinkarte.

SUNSTAR Selection

Die exklusive Weinlinie «SUNSTAR Selection» präsentiert typische Weine aus den Regionen der SUNSTAR Boutique Hotels. Die erlesenen Weiss- und Rotweine wurden durch die SUNSTAR Sommeliers und die Önologen der SCHULER St. JakobsKellerei entdeckt und sorgfältig selektioniert.

Geniessen Sie die neue Weinlinie bei einem feinen Essen in den Restaurants der Sunstar Hotels oder in gemütlichem Ambiente an der Bar. Sie können die erlesenen Tropfen zudem vor Ort an jeder Sunstar-Réception erwerben oder über unseren Online-Weinshop bequem zu sich nach Hause bestellen:

Weinshop

Öffnungszeiten Restaurant


Frühstück

07.30 bis 10.30 h


Abendessen

18.00 bis 20.30 h


Unser Tipp


Wine & Dine

Ein feines 5-Gang-Menu mit Weinbegleitung. Geniessen Sie in unserem begehbaren Weinkeller im Restaurant Fee Chäller ein schönes Wine & Dine Menu im privaten und heimeligen Rahmen.

 

CHF 125.00 pro Person


A la carte Restaurants

 

Das Restaurant La Ferme bietet köstliche Walliser Spezialitäten, altbekannte Fleischspezialitäten und Fondue Chinoise à discretion.

Restaurant La Ferme      

 

Das Restaurant Fee Chäller serviert traditionelle und aussergewöhnliche Fondues und herzhafte Fleischspezialitäten vom Holzkohlen-Grill.

 

Restaurant Fee Chäller